Wonderfood Ramadhan, Saatnya Menemukan Masakan Melayu di Batam

 

Keprievent.com, BATAM - Batam Wonderfood Ramadhan ke-2 kembali digelar di Dang Anom, Batam Centre dari 10 April-2 Mei 2021. Iven ini kembali menawarkan masakan laut atau seafood yang berasal dari Kecamatan Hinterland Kota Batam. Aneka seafood ini dimasak dengan dibakar, dipepes, dan ada juga dimasak asam pedas.

 

Hale Irwan selaku Kordinator PKK Kecamatan Bulang mengatakan, masyarakat Bulang dikenal dengan mata pencarian sebagai nelayan, jadi kuliner yang ditawarkan pada Batam Wonderfood Ramadhan ini tentu saja berasal dari kekayaan laut Batam.

 

“Selain masakan seperti ikan bakar bulat, ikan bakar lebam, ikan bakar putih, pepes telor cumi, pepes telor ikan, pepes ikan kembong, pepes kerang, dan pepes udang, kami juga menawarkan cemilan kerupuk ikan, roti kirai, epok-epok,” katanya, Rabu (14/4/2021).

 

Hale Irwan mengaku sangat antusias mengikuti bazar Ramadhan karena tak hanya memajukan ekonomi masyarakat juga mempromosikan kuliner dari Kecamatan Bulang, namun juga memperkenalkan kerajinan tangan khas masyarakat tempatan.

 

Sementara itu di stand Kecamatan Belakangpadang juga menawarkan berbagai macam makanan dan minuman khas Belakangpadang, seperti mie lendir, dan minuman teh tarik, kopi tarik, teh obeng, cendol, cumi masak hitam, ikan asam pedas, lakse goreng, dan lakse kuah,

 

Ardiwinata selaku Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Batam, mengatakan bahwa tahun kedua Batam Wonderfood Ramadhan kali ini dimeriahkan juga oleh stand dari PKK se-Kota Batam.

 

Stand dari PKK se-Kota Batam ini berkat inisiasi dari Wakil Gubernur Kepri sekaligus Ketua TP PKK Kota Batam, Marlin Agustina Rudi.

 

“Ada sebanyak 56 stand kuliner berpartisipasi dalam iven kita di Dang Anom kali ini. Perinciannya adalah,  32 stand kuliner Usaha mikro kecil menengah (UMKM) Kota Batam, 12 stand UMKM binaan Disbudpar Kota Batam, dan juga ada sekitar 12 stand yang mewakili 12 kecamatan yang ada di Kota Batam serta ditambah lagi stand coffee corner,”  punngkas Ardi.